تداول العينات الغذائية

تعليمات الأمان والسلامة فى المختبر
1. يجب أن ترتدي دائماً معطفاً نظيفاً (بالطوا أبيض) خاصاً بالمختبرات ويجب أن ينزع هذا قبل أن تترك العمل لاحتمال حدوث تلوث ، كما يجب أن تتأكد من تعقيمه قبل الغسيل.
2. يجب ألا تدخل الى المختبر إلا المواد الضروريه فقط للتجربه.
3. لا يسمح لك بالتدخين والأكل والشرب .
4. لا يسمح بالركض والمزاح .
5. أغسل يديك قبل أن تترك المختبر.
6. أستعمل قفازات ذات إستعمال واحد عند تناولك مواد مرضيه أو سامه.
7. لا تلمس شفتيك أو عينيك أو أنفك وتجنب وضع أى شيء أو الأقلام فى فمك لأن فى ذلك خطراً على صحتك.
8. لا تستعمل فمك لملء الماصات بل أستعمل جهاز تعبئه.
9. لا تستعمل فمك لتبليل اللأصقات داخل المختبر .
10. يجب أن تضمد الجروح فوراً، وإذا حدثت هذه الحوادث داخل المختبر فيجب أن يخبر المشرف على العملى فوراً بذلك ولا تستعمل مواداً زجاجية ذات حافات مثلومة حادة.
11. يجب أن يخبر المشرف على العملى فوراً عن جميع حوادث إنسكاب الكائنات المجهريه الحية وخاصةً البكتيريا والفيروسات المرضيه.
12. يجب ألا تترك الأدوات الملوثه فى المختبر بدون معالجة وتعقيم.
13. إذا كنت غير واثق من إستعمال أى من الأساليب والطرق المعملية فأسأل المشرف على العملى.
14. رتب دائماً منضدة العمل التى تشتغل عليها وضع جميع الأشياء فى الأماكن المناسبة لها بعد الإستعمال.
15. إستعمل المحلول المطهر لتنظيف مناضد العمل قبل تركك المختبر.
16. يجب تعقيم أبر الحقن وأبر المزارع البكتيريه قبل وبعد إستعمالها فى المعمل.
17. أحرصى على عدم لبس ملابس بلاستيكيه تتدلا من الرأس ، ويجب إدخال زوائد الحجاب داخل بالطوا المختبر حتى لا تتعرضى للحريق بواسطة لهب بنسن المستخدم فى معامل البكتيريا والفيروسات.
18. أحرص على عدم أستخدام مواد كيميائيه سريعة الإشتعال بجانب اللهب، وتأكد من مصدر الغاز وجودة أسطوانة الغاز قبل تشغيلها فى المختبر.
19. قبل بداية كل فترة مختبرية، أقرأ التدريب الذى ستؤديه، وضع خطة جيدة للعمل، أعرف كيف سيتم العمل لكل تمرين والأهداف الأساسية المطلوب