بايولوجية الانسان (الجهاز الهضمي/ الغدد الملحقة ومشاكل الجهاز الهضمي) م6

الجهاز الهضمي Digestive System
ثانياً : الغدد الملحقة بالقناة الهضمية :
1- البنكرياس Pancreas
وهي غدة عنقودية الشكل ، يبلغ طولها حوالي 13 سم وعرضه حوالي 2-7 سم تقع خلف المعدة ، وتتصل بالاثني عشري بقناة . تتكون البنكرياس من خلايا غدية تتخذ شكل عنيبات Acini ، وتفرز عصارة بحجم 1500 مل يومياً . وهذه العصارة شفافة وبدون لون ، وتتكون من الماء وبعض الأملاح وبيكاربونات الصوديوم ، وانزيمات مفككة للكاربوهيدرات والبروتينات والدهنيات والأحماض النووية . وتكون هذه الانزيمات غير نشطة عند افرازها ولا تلبث ان تتحول الى نشطة عند الحاجة وفي ذلك حماية للبنكرياس نفسها من التآكل بفعل انزيماتها . تطلق افرازات البنكرياس الى قنوات صغيرة تتحد لتكون قناة تصب في الاثني عشري . وتتحد قناة البنكرياس بقناة قادمة من الكبد والمرارة لتدخل الاثني عشري بقناة مشتركة.
2- الكبد Liver
تقع الكبد تحت الحجاب الحاجز في أعلى الخاصرة اليمنى ، وتزن حوالي 2 كغم في الانسان البالغ ، وهي من أهم اعضاء الجسم . تغطى الكبد بنسيج ضام وهي تنقسم الى فصين : أيمن كبير وأيسر صغير . يتكون كل فص من وحدات مجهرية تدعى فصيصات Lobules ، يتشكل كل منها من حبال من ملايين الخلايا التي تنتظم في نمط شعاعي حول وريد مركزي . وتوجد بين هذه الحبال شعيرات دموية دقيقة يمر الدم من خلالها ، وتغطى الشعيرات بخلايا أكولة تدمر الخلايا الدموية المنهكة .
يتزود الكبد بنوعين من الدم ، واحد مؤكسج يحمل في الشريان الكبدي وآخر غير مؤكسج ينتقل في الوريد البابي الكبدي (قادم من الأمعاء) يحتوي مواد ممتصة حديثاً . تحمل تفرعات هذين الوعائين الدم الى الشعيرات حيث يتم عبور الأوكسجين ومعظم المواد الغذائية وبعض السموم . وتخزن بعض المواد الغذائية ويستخدم بعضها الآخر لتصنيع مواد جديدة . أما السموم فتخزن أو تتحول الى مواد غير سامة وتفرز المواد التي تصنع في الكبد والتي تحتاجها خلايا الجسم الى الدم حيث يصب في الوريد المركزي ثم وريد الكبد ثم القلب بينما الصفراء لا تفرز الى مجرى الدم بل تدخل قنيات صغيرة تصب في قناة الصفراء التي تتصل بالمرارة .
وظائف الكبد :
1- تصنيع أملاح الصفراء التي تهضم الدهون في الأمعاء الدقيقة .
2- تصنيع الهيبارين ومعظم بروتينات البلازما المعنية بتخثر الدم .
3- تحطيم خلايا الدم المستهلكة وبعض البكتريا .
4- تحطيم المواد السامة .
5- تحويل السكريات الاحادية الى كلايكوجين او بالعكس .
6- تخزين الحديد والنحاس وفيتامينات A , B , D , E , K .
7- تنشيط فيتامين D .
3- المرارة Gallbladder
كيس يشبه حبة الاجاص طوله 7-10 سم يقع في تجويف عند السطح السفلي للكبد تخزن الصفراء وهي مادة لونها اصفر يميل الى الاخضرار تفرز من الكبد بحدود 1000 مل يومياً تستخدم في أيض الدهون . المادة الصبغية الموجودة فيها هي البليروبين والتي تنتج من تحطم خلايا الدم الحمراء .

ثالثاً : بعض مشاكل الجهاز الهضمي :
1- قرحة المعدة Peptic Ulcer
القرحة حفرة في بطانة المعدة أو اي عضو آخر من القناة الهضمية . تتكون القرحة عند نهاية المريء ولكنها غالباً ما تكون في المعدة او في الاثني عشري . وتنشأ القرحة من الافراط في افراز عصارة المعدة أو الاقلال من المادة المخاطية الواقية لجدار المعدة ، وينتج عن ذلك تآكل البطانة وثقبها ، الامر الذي يؤدي الى النزف وربما الى التهاب الصفاق Peritonitis .
2- التهاب الزائدة الدودية Appendicitis
تسبب هذه المشكلة انسداد الزائدة الدودية بمادة برازية او التهاب او سم غريب او التواء الزائدة نفسها. ويتأتى عن ذلك نوع من الغرغرينا Gangrene أو الاستسقاء Edema أو فقر الدم . يبدأ التهاب الزائدة بنوع من الألم في منطقة الصرة ويتبع ذلك فقدان الشهية والغثيان والتقيؤ . وبعد عدة ساعات يتركز الألم في الجزء السفلي من البطن وقد يصبح حاداً ويستمر عدة ساعات ويشتد هذا الالم مع العطس والسعال او حركات الجسم .
3- التهاب الكبد Hepatitis
حالة تنشأ عن فايروسات او عقاقير او مواد كيميائية على رأسها الكحول . وقد يكون وقد يكون الالتهاب من نوع (أ) الذي يحصل نتيجة تلوث برازي للطعام او الملابس او الألعاب او ادوات الأكل ، ومن اعراض هذه الحالة التقيؤ والاسهال والحمى وفقدان الشهية . ولا ينشأ عن هذا الالتهاب تلف للكبد ، ويشفى المصابون به خلال اسابيع . أما نوع (ب) فانه ينتشر نتيجة تلوث المحاقن وأدوات نقل الدم ويمكن ان يؤدي الى التهاب مزمن للكبد وقد يتعرض المصابون بهذا المرض الى تليف الكبد Cirrhosis حيث تستبدل خلايا الكبد بنسيج ليفي يفقدها الكثير من فعاليتها .
4- اليرقان Jaundice
تحتوي الصفراء مواد صبغية مثل البليروبين Bilirubin ولونه بني الى احمر ، و بليفردن Biliverdin (لونه اخضر) وهما من نواتج تفكك الهيموكلوبين (في خلايا الدم الحمراء) ، اضافة الى مجموعة املاح وبعض الكولسترول وفي بعض الحالات تتجمع هاتين المادتين في الدم نتيجة لزيادة تحطم كريات الدم الحمراء او بسبب انسداد قنوات الصفراء ، ويؤدي هذا الامر الى اصفرار الجلد والعينين وتسمى هذه الحالة اليرقان .
5- الاسهال Diarrhea
تشير هذه المشكلة الى اخراج متكرر لبراز سائل نتيجة زيادة حركة الامعاء ، ذلك ان الطعام المهضوم يم بسرعة في الامعاء الدقيقة ، وكذلك يمر البراز خلال الامعاء الغليظة بسرعة فائقة ، بحيث لا يتوفر وقت كاف لامتصاص الماء .
6- الامساك Constipation
الامساك يعني التبرز الصعب او القليل وينتج عن قلة حركة الامعاء ، حيث يبقى البراز فيها لمدة طويلة ولذلك تمتص كمية كبيرة من الماء ويصبح البراز صلباً . ويمكن ان ينتج الامساك عن قلة التمارين الرياضية وعدم وجود مواد خشنة في الطعام مثل الخضراوات وكذلك بسبب تشنجات في القولون .