مقدمة في علم الاحياء المجهرية

بسم الله الرحمن الرحيم
المحاضرة/ 1
علم الأحياء المجهرية Microbiology أ. م. د. أسامه عبد الكاظم الأحمر
مقدمـــــــــة
الأحياء المجهرية :- يمكن أن يعرف بأنه العلم الذي يختص بدراسة الكائنات الحية الدقيقة والتي لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة من حيث التركيب أو الشكل وعلاقتها مع بعضها ومع الكائنات الأخرى وأهميتها بالاضافة إلى طرق السيطرة عليها ومن الأمثلة عليها :Bacteria البكتريا, Viruses الفيروسات , Protozoa الابتدائيات , Parasities طفيليات ,Fungi فطريات , Algae الطحالب .
وبشكل عام اي كائن يكون حجمه او قطره اقل من (1mm) يعتبر من الكائنات المجهرية .
وقد بزغ فجر علم الاحياء المجهرية في القرن التاسع عشر (19th) ولكن عدة حضارات قديمة مثل بلاد ما بين النهرين والمصرية تعاملت مع هذه الكائنات وهذا العلم حيث استعملت بعضها في تحضير wine الناتج عن تخمر المواد بواسطة هذه الكائنات ولكن بدون يعلموا من المسبب كما استطاعوا معالجة بعض الامراض الناتجة عن هذه الكائنات باستخدام مواد نباتية (نباتات طبية) وحافظوا على طعامهم من التلف باستخدام الملح لمنع عمل هذه الكائنات وباستخدام التجفيف أيضا.

Introduction and Development Of Microbiology
م/ مقدمة عن نشوء وتطور علم الاحياء المجهرية
*اكتشاف الاحياء المجهرية:-
يعتبر العالم الهولندي أنتوني فان لفنهوك Antony Van Leeuwenhoek أول شخص خدم ووصفها للأحياء المجهرية حيث صنع مكرسكوب بسيط مركب من زوج من العدسات الزجاجية المحدبة. هذا المكرسكوب استطاع من التكبير حوالي 50 الى 300 مرة , مما جعل البكتريا والبروتوزوا واضحة نوعا ما . واطلق على هذه الحيوانات اسم الحيوانات الصغيرة (الحييوينات) small animals.

*الجدل حول التولد الذاتي Spontaneous generation
كانت نظرية التولد الذاتي هي السائدة اي امكانية نشوء الكائنات المرئية للعين المجردة ذاتيا من مادة غير حية هذه الفرضية تم فضحها او دحضها حيث اوضح الطبيب والعالم البايلوجي الايطالي فرانسيسكو ريدي Francesco Radio بشكل حاسم نشوء الديدان الموجودة على اللحم الفاسد من بيوض الذباب حيث لم تظهر تلك الديدان عند تغليف اللحم بقطعة شاش دقيقة لدرجة تكفي لمنع الذباب من وضع بيوضها على اللحم.
في عام 1749 قام العالم نيدهام John Needham بغلي انماط من المرق (broth) النقيع (Infusions) المختلفة وبعد غلقها بالفلين قد اعطت نمو احياء مجهرية .
هذه التجارب تم دحضها بواسطة تجارب مشابهة لها من قبل العالم الايطالي سبالانزاني Spallanzani عام 1766 م قام بغلي النقيع (Infusions) لفترات زمنية أطول ثم ختم الدورق وذلك بصهر أعناقها الزجاجية وهكذا أوضح هذا العالم بقاء النقيع خاليا من الأحياء المجهرية ولكن عند كسر عنق الدورق استنتج حتمية دخول الميكروبات إلى النقيع مع الهواء غير المعقم.