علم الاحياء المجهرية Microbiology

علم الاحياء المجهرية Microbiology د, أسامه عبد الكاظم العجيلي
مقدمـــــــــة
علم الأحياء المجهرية :- يمكن أن يعرف بأنه العلم الذي يختص بدراسة الكائنات الحية الدقيقة والتي لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة من حيث التركيب أو الشكل وعلاقتها مع بعضها ومع الكائنات الأخرى وأهميتها بالإضافة إلى طرق السيطرة عليها ومن الأمثلة عليها :Bacteria البكتريا, Viruses الفيروسات , Protozoa الابتدائيان , Parasities طفيليات ,Fungi فطريات , Algae الطحالب .
وبشكل عام اي كائن يكون حجمه أو قطره اقل من (1mm) يعتبر من الكائنات المجهرية .
وقد بزغ فجر علم الإحياء المجهرية في القرن التاسع عشر (19th) ولكن عدة حضارات قديمة مثل بلاد ما بين النهرين والمصرية تعاملت مع هذه الكائنات وهذا العلم حيث استعملت بعضها في تحضير wine الناتج عن تخمر المواد بواسطة هذه الكائنات ولكن بدون يعلموا من المسبب كما استطاعوا معالجة بعض الإمراض الناتجة عن هذه الكائنات باستخدام مواد نباتية (نباتات طبية) وحافظوا على طعامهم من التلف باستخدام الملح لمنع عمل هذه الكائنات وباستخدام التجفيف أيضا.
Introduction and Development Of Microbiology
م/ نشوء وتطور علم الأحياء المجهرية

*اكتشاف الأحياء المجهرية:-
يعتبر العالم الهولندي انتوني فان لفنهوكAntony Van Leeuwenhoek أول شخص خدم ووصفها للأحياء المجهرية حيث صنع مكرسكوب بسيط مركب من زوج من العدسات الزجاجية المحدبة. هذا المكرسكوب استطاع من التكبير حوالي 50 إلى 300 مرة , مما جعل البكتريا والبروتوزوا واضحة نوعا ما . وأطلق على هذه الحيوانات اسم الحيوانات الصغيرة (الحييوينات) small animals.

*الجدل حول التولد الذاتي Spontaneous generation
كانت نظرية التولد الذاتي هي السائدة أي إمكانية نشوء الكائنات المرئية للعين المجردة ذاتيا من مادة غير حية هذه الفرضية تم فضحها أو دحضها حيث أوضح الطبيب والعالم البايلوجي الايطالي فرانسيسكو ريدي Francesco Radio بشكل حاسم نشوء الديدان الموجودة على اللحم الفاسد من بيوض الذباب حيث لم تظهر تلك الديدان عند تغليف اللحم بقطعة شاش دقيقة لدرجة تكفي لمنع الذباب من وضع بيوضها على اللحم.
في عام 1749 قام العالم نيدهام John Needham بغلي أنماط من المرق (broth) البقيع (Infusions) المختلفة وبعد غلقها بالفلين قد أعطت نمو أحياء مجهريه .
هذه التجارب تم دحضها بواسطة تجارب مشابهة لها من قبل العالم الايطالي سبالانزاني Spallanzani عام 1766 م قام بغلي النقيع (Infusions) لفترات زمنية أطول ثم ختم الدورق وذلك بصهر أعناقها الزجاجية وهكذا أوضح هذا العالم بقاء النقيع خاليا من الأحياء المجهرية ولكن عند كسر عنق الدورق استنتج حتمية دخول الميكروبات الى النقيع مع الهواء غير المعقم.
العالم الفرنسي لويس باستور Louis Pasteur الذي اعتبر من قبل العديد ابا لعلم الأحياء المجهرية الحديث حيث ساهم هو والعالم الانكليزي جون تاندال John Tyndall بإيداع نظرية التولد الذاتي إلى مثواها الأخير والى الأبد حيث اثبت باستور بأن الهواء ملئ بالأحياء المجهرية وذلك بترشيحه من خلال القطن وثم فحص الكائنات المعاقة بالقطن بمجهر وقد تعذر تمييز العديد منها .
أضف إلى ذلك عند وقوع سدادة القطن في النقيع المعقم فان زيادة في عدد هذه الكائنات تنتج فورا .