الابقار

تربية الابقار:
الابقار من الحيوانات الزراعية المهمة وهي تفوق بقية الحيوانات في اعدادها وتعد منتجاتها وكمية انتاجها ويقدر عدد الابقار في العالم عام 1988م بحوالي 1263 مليون راس أي مايعادل 32%من مجموع عدد الحيوانات الزراعيةويحصل الانسان من الابقار على منتجاتها من اللحوم والحليب ومشتقاتة والجلود والعظام وبعض المواد البروتينية ومستخلصات الهرمونات فضلا عن استخدامها في العمل في كثير من البلدان وتوجد انواع عديدة من الابقارالتي يختلف بعضها عن البعض حيث الصنف والمنشأ والمظهر الخارجي وطبيعة الانتاج وتنتمي الابقار كافة في العالم الى جنس البوز من العائلة البقرية وتوجد مجموعتين من الابقار من هذا الجنس
1-bostaurin والية تعود معظم الابقار الاوربية التي تتميز بعدم وجود السنام وبقدرتها العالية على الانتاج
2-bosindicus ويشمل الابقار الهندية المعروفة باسم الزيبو التي تتميز بوجود السنام الذي يعد من اهم صفاتها الشكلية اضافة الى وجود اللبب وتتميز ابقار هذا النوع بقدرتها على تحمل الحرارة لانها نشات في اواسط اسيا
وعموما تقسم الابقار حسب الغرض الاساسي من تربيتها او استغلالها الى ثلاثة انواع هي:
1- ابقار الحليب ومن اهم انواعها الفريزيان ولهولشتاين ،الجرسي ،الجرنسي والبراون سويس
2-ابقار اللحم وهي تقسم حسب منشاها الى
(أ) ابقار اللحم التي تنشا في المناطق الباردة:واهم انواعها الابردين،الهيرفورد،الهايلاند
(ب) الابقار الاسيوية والافريقية: واهم انواعها البراهما ،الجير ،الافريكاندو،الفيلاني الابيض الجدو،البراون
3- الابقار الثنائية الغرض:
واهم انواعها الرد سندي ،الشورت هورن

العوامل المتحكمة في انتاج الابقار:
تعتبر العوامل الطبيعية والبشرية من العوامل المؤثرة على تربية الحيوانات الزراعية في مسؤولة الىحد كبير عن فشل الابقار الاوربية اوتدهور انتاجها عند نقلها من بيئتها الاصلية المعتدلة الباردة الى احدى المناطق المناخيةالتي ترتفع
فيها درجة الحرارة لكون تلك الابقار لاتستطيع التأقلم مع ظروف البيئة الجديدة وقد بنيت التجارب الخاصة بدراسة الصفات الشكلية والمورفولجية في ابقار اللحم، ان هناكاختلافات جوهرية في هذة الصفات بين انواع الابقار التي تنشا في المناطق الباردة والاخرى التي تنشا في المناطق الحارةويمكن اجمال تلك الاختلافات بما يأتي

1- الحجم:تتفوق ابقار المناطق الحارة على الابقار الموجودة في المناطق الباردة في حجمها عند موازنتها في الوزنوبذلك تكون نسبة سطح الجسم الى وحدة الوزن كبيرة في المناطق الحارة مما يرفع من كفائتها في التخلص من الحرارة عن طريق الاشعاع
2- الشكل:وجود بعض الزيادات الاضافية في اجسام الابقار المناطق الحارة كالسنام واللبب الموجودة في بعض انواع الابقار الهندية فضلا عن نمو الاطراف واستطالة الرقبة وكبر الراس وصيوان الاذن مما يساهم في ازدياد سطح الجسم في تلك الانواع من الابقار
3-لون الشعر :يغلب اللون الفاتح على شعر الابقار المناطق الحارة بينما يتدرج لون الشعر في ابقار المناطق المعتدلةمن الفاتح كما في الجرسي الى الغامق كما في الابردين
4- كثافة الشعر:يكون شعر الابقار في المناطق الحارة قصير واملس مما يسهل تسرب حرارة الجسم ويساعد الحيوان على مقاومة الجو الحاربينما يكتسي جسم الابقار في المناطق المعتدلة بغطاء سميك من الشعر الطويل صوفي الملمس
5- لون الجلد: يغلب اللون الاصفر على جلود الابقار في المناطق الحاره . وترتفع فيها صبغة الميلانين التي تساعد في وقاية الجسم من اشعة الشمس وامتصاص الاشعه فوق البنفسجيه التي ترتفع نسبيا في المناطق الحاره . بينما يميل لون الجلد في ابقار المناطق المعتدله الى اللون اللحمي ويخلو من الصبغات مما يسهل على الحيوان الاستفاده من اشعة الشمس القليله في تللك المناطق .
6- سمك الجلد : يزداد سمك الجلد في ابقار المناطق الحاره بالمقارنه مع سمك الجلد في ابقار المناطق المعتدله . وتلعب الاعصاب المغذيه للشعر والعضلات المحركه لها بالاضافه الى سمك الجلد في تلك الابقار دورا مهما في وقايتها من الطفيليات التي يكثر وجودها في تللك المناطق مما يقلل من فرص اصابتها بالامراض التي تنقلها تلك الحشرات .